Gekühlte Lebensmittel

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Gekühlte Lebensmittel

ZU GEKÜHLTEN LEBENSMITTELN ZÄHLEN:

Fertiggerichte, Desserts
Fleisch, Fisch
Joghurt
Kuchen, Torten, Pizza
Sandwiches

BEI WEITEREN FRAGEN:
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Gekühlte Lebensmittel sind praktisch, lassen sich schnell verzehren bzw. zubereiten und haben ein gesundes Image: Lebensmittel und Take-away-Produkte aus dem Frische-Convenience-Segment bedienen den Zeitgeist. Dabei müssen Verpackungen für Kühlkost vor allem zuverlässig vor Feuchtigkeit und dem Einfluss von Temperaturschwankungen schützen, um den Inhalt frisch zu halten. Sleeves und Multipacks für gekühlte Lebensmittel kommunizieren wichtige Produktinformationen und dienen als Werbeträger.

Kartonlösungen für gekühlte Lebensmittel müssen folgende Anforderungen erfüllen:

Schutz vor Bruch, Stauchung bzw. Quetschung sowie vor Geschmacks- und Geruchsbeeinflussung
Gute Bedruckbarkeit für ein ideales Erscheinungsbild im Regal, v. a. bei Sleeves (Joghurt)
Gute Leistung bei der Verarbeitung und auf den Abpackanlagen für eine effiziente Produktion
Fettbarriere (Grease-Barriere) zum Schutz vor störenden Fettflecken und Verfärbungen
Feuchtigkeitsbarriere (Freeze-Barriere) zur Erhaltung der Verpackungsstabilität auch bei Temperaturschwankungen

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