MMK Karton kann Migration verhindern
27.11.2018 - Barrieren, Nachhaltigkeit, Kartonwissen
Migrationsbarriere
Die Sicherheit des Konsumenten hat oberste Priorität. Kartonsorten mit funktioneller Barriere von Mayr-Melnhof Karton sind die Lösung für die Herausforderung der Mineralölmigration und sorgen für höchste Produktsicherheit.
Gut zu wissen
Die Wege, wie Mineralöle oder andere unerwünschte Substanzen ins Lebensmittel übergehen können (Migration), sind vielfältig: Unendlich viele Quellen nennt das 185-seitige EFSA-Gutachten (European Food Safety Authority) zur Herkunft von Mineralölen in Lebensmitteln. Nur eine funktionelle Barriere bietet einen umfassenden Schutz vor Migration.
Durch die Verwendung von FOODCART™ wird die MOAH-Migration (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons, dt. aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe) in das Lebensmittel auf max. 0,5 mg/kg limitiert. Dies entspricht dem Verordnungsentwurf „22. Verordnung zur Änderung der Bedarfsgegenständeverordnung“ (Mineralölverordnung). FOODBOARD™, der Karton mit ultimativer funktioneller Barriere, geht einen Schritt weiter. Durch seinen Einsatz liegt keine MOAH-Migration (Nachweisgrenze = 0,15 mg/kg) vor. Beide Kartonqualitäten schützen verpackte Lebensmittel nicht nur vor Mineralölen, sondern auch vor einer Reihe anderer definierter unerwünschter Substanzen wie Phthalaten und Bisphenol A sowie gegen Querkontamination.
- Folien aus Aluminium, Verbundfolien
- Dicken Beuteln aus Polyethylenterephthalat (PET)
- Beutel aus Polyethylen (PE), Polypropylen (PP), Polyolefin (PE und PP) bieten überdies keinen ausreichenden Schutz der Lebensmittel gegen Migration von MOAH
- Trockene Lebensmittel wie Reis, Cerealien, Nudeln, Tee
- Schokolade und Süßwaren
