Foodboard™ steht für Lebensmittelsicherheit

Bei Karton gilt wie bei allen Lebensmittelverpackungen: Die Gesundheit des Verbrauchers steht an erster Stelle. Kontinuierliche Forschungs- und Entwicklungsarbeit ist dabei Grundlage für die laufende Weiterentwicklung sicherer Kartonlösungen – so auch im Zusammenhang mit der Verhinderung der in der Branche viel diskutierten Mineralölmigration (vgl. Seite 10). MM Karton hat sich dieser Herausforderung von Anfang an gestellt und mit FOODBOARD™ den Durchbruch erzielt.

Herausforderung der Mineralölmigration bewältigt

FOODBOARD™ schützt verpackte Lebensmittel vor definierten unerwünschten Substanzen wie Mineralöle, Phthalate und DIPN. Die Barriere bietet aber nicht nur umfassenden Schutz vor dem Übergang definierter unerwünschter Sub-
stanzen aus der Primärverpackung, sondern schützt auch vor Einflüssen aus Druckfarben und der Umwelt, die bei Transport, Lagerung und der Präsentation im Verkaufsregal das Lebensmittel beeinträchtigen können und verhindert daher zuverlässig Querkontamination.

Innovatives Barrierenkonzept schützt vor definierten unerwünschten Substanzen aus der Verpackungsumgebung

Ein innovatives, umweltverträgliches und verbraucherfreundliches Barrierenkonzept bildet die Kernkomponente von FOODBOARD™. Dadurch ist das verpackte Lebensmittel vor definierten unerwünschten Substanzen aus der Verpackungsumgebung effizient geschützt. Dies wird durch einen neuartigen Kartonaufbau und den Einsatz sorgfältig ausgewählter Migrationsbarrieren erreicht. FOODBOARD™ erfüllt die zurzeit gültigen europäischen Verordnungen und Gesetze für den direkten sowie indirekten Kontakt mit Lebensmitteln. Renommierte Institute haben entsprechende Konformitätserklärungen ausgestellt (Zertifikate werden allen Kunden und Interessenten zur Verfügung gestellt: FOODBOARD@mm-karton.com) und zudem bestätigt, dass FOODBOARD™ den zuletzt veröffentlichten Regelungen einer möglichen Mineralölverordnung des deutschen Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) entspricht. Weiters bestätigen die Analysen dieser Institute basierend auf der EU-Konvention, dass durch den Einsatz von FOODBOARD™

keine MOAH-Migration über der Nachweisgrenze von 0,15 mg/kg Lebensmittel vorliegt. Zusätzlich haben umfangreiche Langzeitserientests (bis zu 36 Monate) mit führenden multinationalen Lebensmittelherstellern über die letzten Jahre die Effektivität unserer Barriere bestätigt. Dabei bleiben alle ökologischen Vorteile wie Wiederverwertbarkeit und Kompostierbarkeit sowie die kommerziellen Argumente einer nachhaltigen Verpackungswirtschaft in vollem Umfang bestehen.

Die Herausforderung der Mineralölmigration von Verpackungen auf Lebensmittel kann durch FOODBOARD™ somit als bewältigt betrachtet werden.